先日、久々にフレンチトーストを焼きました🥚🍞
去年も何回か焼いたのですが…
浸す時間をとやり方を間違えたみたいで…
思うようにうまくいかず、リベンジしました(笑)
まず、前回の失敗の原因は卵液に浸けなかったことです💦
え！卵液に付けず何につけたの？？？って話ですが…
噂で卵液よりも牛乳+砂糖のみの方が浸み込むため、
牛乳+砂糖に12時間くらい浸けこみ、焼く直前に卵液を絡ませるよ良いと聞いたので
そのやり方をしてみたら…
牛乳が浸み込みすぎて、卵液があまりつかなかった😂💦💦
…ので、、、
今度は卵液+牛乳+砂糖に長時間浸して弱火でじっくり焼いてみました✨
すると…
今度は美味しくできました✨✨
私の大好きなフレンチトーストの1つが、オークラのフレンチトーストです💕
オークラさんがレシピを公開していたので、
(https://theokuratokyo.jp/letter/recipe/french_toast/)
もっと時間があるときにトライしてみたいな～✨
